De grote kathedraal Santa Maria in het hart van Sevilla is gebouwd gedurende de 15e eeuw. Het heeft een gotische stijl en staat ook wel bekend als de Santa Maria de la Sede kathedraal. Het is een van de grootste kathedralen ter wereld en beschikt over een belangrijk archief, el Archivo de Indias. Een archief waar belangrijke documenten van de ontdekking en de verovering van de ´Americas´ in opgeslagen liggen.

Bij de kathedraal hoort de inmense toren de Giralda, wat dienst doet als de klokketoren van de kathedraal. In 1987 is dit indrukwekkende bouwwerk verklaard tot een wereld erfgoedstuk door de UNESCO. Buiten de Giralda hoort ook de binnenplaats Patio de los Naranjos bij het complex van de katedraal en zo ook de koninklijke kapel, de Capilla Real.