Eten in Sevilla is in één woord: genieten! De restaurants in Sevilla zijn voornamelijk gespecialiseerd in de Andalusische keuken en er wordt gekookt met mediterrane verse producten. Waardoor de gerechten buiten zeer smaakvol ook over het algemeen gezond zijn.

Eigenlijk is welk restaurant in Sevilla dan ook een goede keus. Ook de eenvoudige restaurants hebben overheerlijke maar simpele gerechten op de kaart staan.

Groenten, vlees en verse vis zijn de hoofdingrediënten van de geserveerde gerechten in Sevilla. Die natuurlijk altijd worden gegeten samen met een heerlijk biertje of een goed glas wijn.
Enkele bekende gerechten zijn gazpacho, een verfrissende koude tomatensoep, pescaito frito, gefrituurde visjes, rabo de toro, een stoofschotel van stierenvlees, huevos a la flamenca, een stevig eiergerecht en papas aliñas een aardappelsalade. De sevillanen drinken buiten een biertje of een glas wijn vaak een tinto de verano, rode wijn met een verfrissende frisdrank of een rebujito; sherry met 7-up.

Tapas eten is typsich Andalusisch. Er zijn vele tapasbars en u moet de kans zeker niet voorbij laten gaan om gezellig tapas te eten. Tapas zijn kleine hapjes die u per paar tegelijk besteld. Het is een ideale manier om verschillende gerechten te proeven. Tapas zijn er in alle soorten en maten, met vlees, vis, salade, groenten en aardappelen...
Elk jaar vindt er de Feria van de Tapas plaats in Sevilla. Hiervoor wordt een route uitgezet langs verschillende tapas restaurants.

Buiten de traditionele spaanse restaurants zijn er ook verschillende plaatsten waar u ´buitenlands´ kunt eten. Sevilla is een multiculturele stad en dat ziet u terug in het restaurant aanbod. Er zijn verschillende marrokaanse, italiaanse, argentijnse, chinese en japanse restaurants... Zoals u ziet voor ieder wat wils!

Eet smakelijk in Sevilla!